洲本市旧下加茂地区の県立淡路病院近くにある麺屋さん（うどん・そば）です。スタッフが洲本市で昼食を取る日はよくこのお店に行きますが、お昼時は常に混雑しています。
看板には「釜揚げ」と書かれているので釜揚げうどんがお奨めのようですが、スタッフのお奨めは「麦とろ」です。すりゴマをたっぷりかけて、よく混ぜて食べます。
写真は単品（麦とろ小）ですが、麦とろ定食にするとミニうどんと小鉢がついてきます。ボリュームが欲しい人にはうどん単品に麦とろを付けるのがお奨めです。これから暑くなる時期に入っていきますが、ダシの効いた麦とろをスタミナアップにいかがでしょうか。
